Bocaditos de Queso

Esta receta es fácil y rápida de hacer para realizar un postre realmente delicioso y cremoso en poco tiempo de preparado. Perfecto para realizar como alguna actividad en la cocina con niños pequeños.

Se puede sustituir las avellanas por cualquier fruto seco.

Se puede sustituir la leche evaporada por nata para montar o crema de coco para postres

Se puede sustituir la leche por alguna bebida vegetal, aunque no es recomendable ya que no se queda con la misma cremosidad.

Plato Dulces, Postres

Cocina Tradicional

Keyword Alimentación Infantil

Dificultad Baja

Categoría Desayunos y meriendas, Huevos y lácteos, Postres, Sin Gluten

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

3 horas

Tiempo total 3 horas 45 minutos

Raciones personas

Calorías

Ingredientes

Para la base

60 gr dátiles remojados
75 gr de avellanas trituradas
15 gr aceite de coco

Para el relleno

100 gr queso de untar
60 gr leche evaporada
60 gr leche entera
3 láminas de gelatina
50 gr crema de dátiles
cucharada de aroma de vainilla

Elaboración paso a paso

Pasos de la base

Procesar todos los alimentos de la base hasta que se quede una masa.
Extender sobre la el molde y reservar.

Pasos del relleno

Calentar la leche
Añadir la gelatina previamente hidratada en agua fría durante 5 min y remover.
Agregar a la leche el resto de ingredientes y remover con unas varillas hasta que esté todo integrado.
Incluir en el molde y con la base.
Enfriar durante 3 horas al menos.